【料理】紅燒牛腱

⓪紅燒牛腱

材料：牛腱300g、馬鈴薯1顆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒各1/2顆

調味料：蕃茄醬、辣豆瓣醬、醬油、糖

作法：

1牛腱切丁汆燙

2馬鈴薯、胡蘿蔔切塊，入油鍋炸熟備用

3爆香洋蔥、青椒後加入辣豆瓣醬、番茄醬和牛腱熬煮20分鐘

4再放入馬鈴薯和紅蘿蔔煮軟

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