【料理】苦瓜玳瑁石斑

⓪苦瓜玳瑁石斑

材料：玳瑁石斑4隻、苦瓜半顆、高湯、蔥花

作法：

1苦瓜去籽、切片

2起油鍋，燒熱後下石斑煎至金黃色後，將油倒出

3加入高湯淹過魚，續下切片苦瓜，蓋鍋蓋燜煮7~10分

4起鍋前下蔥花即可

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